Alcool mètre et analyseur d’extrait : Alex 500
Détermine la teneur en alcool et en extrait de la bière, du vin, du cidre, des spiritueux, des liqueurs et du Saké.
Alex 500 est un alcool et un extrait mètre compact qui libère les producteurs de boissons artisanales de la nécessité de recourir aux laboratoires externes. Outre la teneur en alcool et en extrait, il détermine des paramètres liés tels que les calories ou le degré de fermentation, et ce à tout moment.
Alex 500 mesure avec précision tous vos échantillons, dans toutes les étapes de la production, du jus, du moût ou de la purée au processus de fermentation, à la procédure de mélange jusqu’à votre produit en bouteille.
Vous pouvez ainsi réagir rapidement à chaque fois qu’une déviation indésirable se produit.
Grâce à cet analyseur de laboratoire à votre portée, vous pouvez toujours être sûr que vos bouteilles sont conformes à leur étiquette, afin de tenir la promesse faite à votre client.
Principales caractéristiques
Surveillance de fermentation visuelle
Le mode de surveillance spécial de la fermentation vous permet de garder un œil sur 40 fermentations en cours à la fois
Affichage des courbes de fermentation basées sur la mesure de la masse volumique (extrait apparent), assignées à une cuve via l’ID de l’échantillon
Les nouvelles valeurs de mesure sont automatiquement ajoutées dans le graphique affiché sur le grand écran
Vous aide à éviter que la fermentation de votre produit ne soit bloquée ou traitée trop rapidement et vous permet de réagir immédiatement à chaque fois qu’un écart indésirable se produit.
Mesure de la teneur en alcool et en extrait
Mesure de l’alcool et de l’extrait vers la fin de la fermentation de votre boisson
Découvrez comment votre boisson change lors du mélange avec des arômes ou de la fermentation en bouteille.
Cela vous aide à maintenir le goût et la qualité de votre boisson à un niveau stable d’un lot à l’autre
Fournit la base pour un calcul correct de vos taxes
Prouve que vos bouteilles sont conformes à leur étiquette
Parfaite documentation et traçabilité des données
Stockage des graphiques de fermentation pour 40 ID d’échantillon différents avec jusqu’à 100 enregistrements de données chacun
Stockage additionnel pour 1 000 mesures de l’alcool et de l’extrait en mode standard
Impression sans fil des données via Bluetooth®
Transfert des données vers un PC (câble compris dans la livraison)
Manipulation standardisée de l’échantillon pour une utilisation intuitive
Préparation simple et standardisée de l’échantillon
Une alarme de turbidité vous avertit si votre échantillon nécessite une filtration supplémentaire
ID d’échantillon unique
Stockage des méthodes de mesure personnalisées pour différents types de boissons
Remplissage automatique de l’échantillon grâce à la pompe péristaltique intégrée
Ajustement simple avec de l’eau déionisée
Convient pour la bière, le vin, le cidre, les spiritueux, les liqueurs et le Saké
Bière artisanale : mesure les échantillons des bières blondes aux stouts foncés, de la bockbier à la bière légère et même les mélanges de bières
Vin : prêt pour le vin rouge, blanc et rosé, mousseux et tranquilles, les produits fermentés en bouteille ou en cuve
Spiritueux et liqueurs : mesure votre alcool à haute résistance – des spiritueux maturés dans des tonneaux en bois aux liqueurs avec une teneur en sucre jusqu’à 450 g/L
Cidre : prêt pour les vins issus de pommes séchées, les cidres traditionnels et les mélanges de cidres aromatisés
Saké : obtenez un aperçu de l’alcool et de l’extrait contenu dans votre Saké – sans nécessiter de distillation.
Une technologie de mesure de l’alcool brevetée qui facilite votre quotidien
Combinaison brevetée d’une mesure de l’absorption par spectroscopie NIR et d’une mesure de la masse volumique basée sur la technologie du tube en U oscillant
Modèle statistique complet pour la détermination de la teneur en alcool et en extrait total.
Qualité, pure et simple, issue de fournisseurs mondiaux leaders en mesure de la densité et de la teneur en alcool dans le secteur de la fabrication du vin
Couvre toute la plage de mesure pertinente
Fournit à tout moment des résultats directs en temps réel sans calcul ou distillation séparés
Caractéristiques Techniques
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Brochure ALEX 500 en cliquant ICI !
